초콜릿 사과, 솜사탕, 바닐라 소스를 곁들인 Poffertjes

우유를 데우고 이스트를 녹입니다. 밀가루, 설탕, 소금을 우유와 섞은 다음 버터, 계란, 약간의 바닐라 펄프를 추가합니다. 15분간 상승시킵니다.

수조에서 초콜릿을 가열하십시오.

사과를 파리지엔느 커터로 6개의 작은 사과로 자르고, 두 개를 꼬치에 꽂은 후 초콜릿에 통과시키세요.

솜사탕 기계에 특수 설탕과 나무 막대기를 넣어 솜사탕을 만들어 보세요.

계란 노른자를 크림, 바닐라 스틱, 설탕, 오렌지 껍질과 함께 데우세요. 전분과 Grand Marnier를 섞고 뜨거운 혼합물에 넣고 저어줍니다.

poffertjes 팬의 빈 공간을 오일로 코팅합니다. 팬을 가열합니다. 각 구멍에 반죽을 한 티스푼씩 붓습니다. 약한 불에서 중간 불로 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 구운 다음 꺼냅니다. 같은 방법으로 나머지 반죽에서 더 많은 포퍼체를 굽습니다. 가루 설탕을 뿌리십시오.

솜사탕과 초콜릿 사과 예를 들어, 유리잔에 밥과 함께 제공하고 포퍼처 부분을 바닐라 소스와 함께 제공하세요. 포퍼체에 슈가파우더를 뿌리고 각각 민트 장식으로 장식합니다.

초상권: Wiesegenuss