John Myers
내용
show
성분
목살 스테이크:
- 2 파프리카를 곁들인 돼지 목살 스테이크 à 150g
- 2 큰술 해바라기 유
- 1 그릴 팬
매운 야채:
- 1 브로콜리 500g / 손질한 320g
- 3 토마토 약 300g
- 1 양파 약. 100g
- 1 조각 생강은 호두 크기
- 2 마늘 정향
- 1 붉은 고추
- 2 큰술 해바라기 유
- 200 ml 닭 육수(즉석 육수 1작은술)
- 1 술 순한 카레 가루
- 3 큰 핀치 공장에서 나온 굵은 바다 소금
- 3 큰 핀치 공장에서 가져온 다채로운 후추
서브:
- 4 큰술 자지키
명령
목살 스테이크:
- 그릴팬에 해바라기유(2큰술)를 두르고 양념한 돼지목살을 앞뒤로 노릇노릇해질 때까지 노릇하게 튀겨내어 건진다.
매운 야채:
- 브로콜리는 깨끗이 씻어 작은 송이로 자른다. 줄기를 깨끗이 씻어 반으로 자른 후 어슷썬다. 토마토에서 줄기를 제거하고 십자로 자르고 끓는 물을 부어 담금질하고 껍질을 벗기고 깍둑 썰기하십시오. 마늘 정향과 생강을 껍질을 벗기고 잘게 깍둑썰기합니다. 청양고추는 깨끗이 씻은 후 씻어서 곱게 다진다. 팬에 해바라기유(2큰술)를 두르고 야채를 서서히 볶습니다. 닭고기 육수(200ml)를 데글레이즈/부어 순한 카레 가루(1티스푼), 방앗간의 굵은 천일염(큰 3꼬집), 방앗간의 색 후추(큰 3꼬집)로 간을 하고 뚜껑을 덮고 모든 것을 간을 합니다. 약. 5 몇 분 동안 끓이거나 요리합니다. 뚜껑을 제거하고 액체가 거의 끓을 때까지 계속 끓입니다.
서브:
- 2개의 접시에 돼지 목살 스테이크를 놓고 매콤한 야채를 추가한 다음 tzatziki(각각 2큰술)와 함께 제공합니다.
