John Myers
명령
- 부추를 깨끗이 씻어 가늘게 썰고 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
- 냄비에 버터 한 조각을 중불로 녹이고 파를 볶습니다.
- 감자를 넣고 육수를 넣고 감자가 아주 부드러워질 때까지 끓입니다.
- 그 동안 버섯은 굵게 다지고 연어는 입방체 또는 얇은 조각으로 자릅니다.
- 스토브에서 냄비를 잠시 꺼내고 핸드 블렌더로 감자와 부추를 퓌레로 만든 다음 냄비를 다시 스토브에 올려 놓습니다.
- 냄비에 버섯과 크림을 넣고 기호에 따라 소금, 육두구, 후추로 간을 하고 10분 더 끓입니다.
- 수프를 접시에 붓고 파슬리를 뿌린 다음 연어 큐브/스트립을 위에 놓습니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 40kcal탄수화물 : 0.8g단백질: 5.5g지방: 1.6g
