Emma Miller
대부분의 주부들은 항상 부엌에 감자를 가지고 있습니다. 으깬 감자, 수프, 보르시, zrazy 및 팬케이크는 감자로 만들 수 있는 것의 작은 부분에 불과합니다. 모든 정원에서 이 제품을 재배하고 사람들은 온 가족이 모여 수확하는 "감자 시간"에 대한 자신만의 밈을 가지고 있습니다.
그러나 감자가 우리의 건강을 망치거나 우리 몸을 지방 덩어리로 만들 수 있다는 무서운 이야기도 많이 있습니다. Glavred는 이 제품의 진정한 이점이 무엇인지, 해악이 무엇인지 파악하기로 했습니다. 우리는 또한 당신의 모습을 망치지 않도록 감자를 요리하는 방법을 배웠습니다.
감자의 위험성
감자는 전분이 엄청나게 풍부합니다. 이 제품을 대량으로 자주 섭취하면 대사 장애가 발생할 수 있습니다. 전분에는 과도한 체중 증가로 이어질 많은 포도당이 포함되어 있습니다.
또한 껍질이 녹색으로 변한 감자는 먹지 않는 것이 좋습니다. 이것은 솔라닌 수치가 증가했음을 의미합니다. 이 물질의 독성으로 인해 신체에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다.
감자의 장점
부정적인 측면에도 불구하고 감자는 인체에 유익한 영향을 미치는 독특한 구성을 가지고 있습니다. 과학자들은 감자를 정기적으로 섭취하면 다음과 같은 이점이 있다고 말합니다.
- 신진대사를 개선하고,
- 몸에서 과도한 수분과 염분을 제거하고,
- 위궤양의 진행을 완화하고,
- 낮은 콜레스테롤 수치,
- 헤모글로빈 수치를 높입니다.
감자에는 비타민 C와 B6가 풍부합니다. 그들은 또한 구리와 칼륨을 함유하고 있습니다. 이 모든 것이 뇌 활동을 자극하고 스트레스를 완화하며 검버섯으로부터 피부를 보호하고 타박상을 더 빨리 치료하는 데 도움이 됩니다. 뇌와 신장의 정상적인 기능을 유지하고 아름다움을 보존하는 데 도움이되는 것은 이러한 미량 원소와 비타민입니다.
어떤 형태로 감자를 먹을 수 있습니까?
껍질을 벗긴 감자는 다른 조리 방법 중에서 가장 안전하고 건강에 좋습니다. 마그네슘, 칼륨 및 기타 비타민과 같은 유용한 물질이 피부에 있습니다.
그러나 감자는 껍질째 제대로 익혀야 한다. 그들은 젊고 표면에 흠집이 없으며 철저히 씻어야합니다.
껍질은 혈당 지수가 낮아 제형 당뇨병이 있는 경우 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
