John Myers
내용
show
성분
- 300 ml 물
- 1 찻 숟가락 꽃소금
- 300 g 통 밀가루
- 100 gr 통밀가루
- 80 gr 통곡물 호밀가루
- 0,5 패킷 사워도우 추출물
- 0,5 패킷 건조 효모
- 30 g 해바라기 씨
명령
- BBA에 건조이스트를 포함해 위의 순서대로 재료를 넣고 통곡물 "레벨 I" 프로그램을 시작하세요. 추가 재료를 "추가"하라는 신호가 울리면 해바라기 씨를 추가합니다. 나머지는 BBA가 스스로 처리합니다. BBA Unold에서 총 3시간 30분 동안 진행됩니다. 잠시 식힌 후 틀에서 떼어냅니다. 대략 만든다. 빵 750g. 봄이 와서 식사를 즐길 수 있습니다!
- 물론 BBA 없이도 빵을 구울 수 있습니다. 안타깝게도 "Let Rise"의 정확한 시간을 모르겠습니다. 다만 효모에게는 "부활"이 매우 중요하고 시간이 많이 걸린다는 것만 알고 있습니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 172kcal탄수화물 : 30.1g단백질: 6.9g지방: 2.4g
