John Myers
내용
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성분
- 600 g 철자 밀가루, 유형 1050
- 400 g 홋카이도 호박
- 150 g 호박씨
- 1 큰술 흑설탕
- 11 g 건조 효모
- 0,5 술 소금
- 1 큰술 올리브 기름
- 1 큰술 호박씨 오일
- 225 ml 미지근한 물
- 1 꼬집기 생강 가루
명령
- 푸드 프로세서에서 호박을 잘게 갈아서 밀가루와 효모를 섞습니다.
- 호박, 소금, 설탕, 생강가루, 물, 올리브유, 호박씨유를 섞고 밀가루와 이스트를 숟가락으로 떠서 매끈한 반죽이 되도록 한 다음 마지막으로 호박씨를 넣고 치대줍니다.
- 반죽을 약 45분 동안 오븐에 넣어주세요. 50분 동안 45℃. 그런 다음 반죽을 다시 반죽하고 베이킹 페이퍼를 깐 팬에 넣고 상단을 세로로 자르고 다시 30 분 동안 부풀립니다.
- 그런 다음 170 ° C에서 45 분 동안 굽습니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 176kcal탄수화물 : 6.1g단백질: 7.1g지방: 13.8g
