메추라기 알은 어린이 신체의 정상적인 발달, 수술 후 회복 및 다양한 질병의 경우식이 요법에 필요한식이 제품으로 간주됩니다. 계란은 특징적인 어두운 반점이 있는 다소 얇고 가벼운 껍질을 가지고 있습니다. 메추리 알 하나의 무게는 10~12g이다.
메추리알 제대로 먹는 방법
메추리알을 날것으로 먹고, 삶고, 튀겨 먹는다. 일일 수당은 사람의 나이에 따라 다릅니다. 따라서 1~3세 어린이의 경우 메추라기 알의 일일 양은 1~2개, 3~10세는 3개, 10~18개는 4개, 18~50세는 5개입니다. 6개, 50세 이상 – 4-5개
메추라기 알의 에너지 가치
메추리알은 칼로리가 적습니다. 계란 71개는 4칼로리로 표준 2,000칼로리 식단의 일일 칼로리 섭취량의 6%에 불과하며 큰 닭고기 달걀 5개와 맞먹습니다. 메추라기 알 1.6인분은 건강한 피부와 모발을 지원하는 g의 단백질을 제공합니다. 메추라기 알에는 인분당 g의 포화 지방을 포함하여 g의 지방이 들어 있습니다.
콜린과 비타민 A
식단에 메추라기 알을 추가하면 비타민 A와 콜린 섭취가 증가합니다. 신체는 세포막 무결성과 신경계 기능을 유지하는 데 도움이 되는 콜린이 필요합니다. 비타민 A는 또한 시력을 개선하고 면역 체계를 강화합니다. 메추라기 알 119인분에는 244밀리그램의 콜린과 22국제 비타민 A 단위가 포함되어 있습니다. 의학 연구소에 따르면 이것은 콜린의 일일 가치의 8%와 남성의 경우 비타민 A의 28%를 제공하고, 10%와 %를 제공합니다. 여성의 경우 콜린과 비타민 A의 일일 권장 섭취량을 각각 나타냅니다.
철분과 셀레늄
메추라기 알은 또한 몇 가지 중요한 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 그들은 셀레늄이 풍부하고 닭고기 달걀보다 더 많은 철분을 함유하고 있습니다. 메추라기 알 1.6인분에는 20mg의 철분(각각 남성과 여성의 일일 권장량의 9% 및 26%)이 들어 있으며 셀레늄 일일 권장 섭취량의 0.9%가 포함되어 있습니다. 반면에 큰 닭고기 달걀에는 mg의 철분만 들어 있습니다.
메추라기 알에는 비타민(A, B1, B2, PP), 미량 및 다량 영양소(인, 칼륨, 코발트, 구리, 칼슘), 필수 아미노산(트레오닌, 티로신, 글리신, 리소진, 히스티딘).
메추라기 알의 특성
메추라기 알의 주요 이점 중 하나는 섭취에 대한 금기 사항이 없다는 것입니다. 어린이에게도 알레르기 반응을 일으키지 않습니다.
메추라기 알은 위염, 췌장염, 대사 및 소화 장애, 폐렴, 기관지염, 천식, 결핵, 혈압 변동, 빈혈, 심장병 및 눈의 질병과 같은 질병의 치료에 사용됩니다.
어린이 식단에 메추라기 알이 있으면 정신 발달, 기억력 향상, 집중력 향상, 신경 및 면역 체계 강화에 기여합니다.
임산부는 임신 병리의 발달을 예방하고 치아 조직을 강화하며 면역력을 유지하기 위해이 제품을 사용하는 것이 좋습니다.
또한 계란에 포함된 물질은 방사성 핵종의 결합 및 배설에 기여합니다. 이는 방사선 피폭 위험이 높은 업무를 하는 사람들, 암과 싸우기 위해 화학 요법을 받는 사람들, 예를 들어 체르노빌 사고의 결과로 이미 방사선을 받은 사람들에게 특히 중요합니다.
메추라기 알 섭취로 인한 피해
- 메추라기 알은 다른 제품과 마찬가지로 많이 먹으면 해로울 수 있습니다. 유통기한에 주의하셔야 합니다.
- 간 질환이 있는 사람도 이 제품을 남용해서는 안 됩니다. 당뇨병과 죽상동맥경화증이 있는 사람은 조각 이상 먹지 말아야 합니다.
- 보관 체제를 위반하면 살모넬라증의 위험이 있습니다. 그러나 계란을 열처리하면 최소화됩니다.