아침 식사를 위한 퀴노아: 하루를 시작하기 위한 5가지 최고의 요리법

코코넛을 곁들인 비건 퀴노아 아침 식사 레시피

완전 채식 아침 식사에는 다음 재료가 필요합니다.
퀴노아 2컵, 물 1컵, 코코넛 밀크 1컵, 코코넛 플레이크 1테이블스푼, 소금 1꼬집, 감미료용 코코넛 설탕.

1. 재료는 총 4인분 분량입니다.
2. 냄비에 물, 코코넛 밀크, 약간의 소금을 넣고 퀴노아를 넣습니다.
3. 모든 것을 천천히 끓이십시오. 약 15분 동안 혼합물을 중간 불로 계속 끓입니다.
4. 그 사이에 코코넛 플레이크를 작은 팬에 굽습니다. 플레이크가 연한 갈색이 될 때까지 굽습니다.
5. 퀴노아가 액체를 흡수하면 불에서 냄비를 꺼냅니다.
6. 원한다면 감미료를 추가하고 퀴노아 코코넛을 따뜻하게 드세요.
7. 아니면 식혀서 차갑게 먹어도 됩니다.

사과와 계피 혼합물을 곁들인 퀴노아: 아침 식사 요리법

사과와 계피가 들어간 퀴노아에는 다음 재료가 필요합니다.
퀴노아 1컵, 물 1컵, 사과주스 1컵, 계피 1작은술, 사과 2~4개, 꿀 2큰술

• 레시피는 4인분으로 충분합니다.
• 퀴노아를 냄비에 넣습니다. 물과 사과 주스를 추가합니다.
• 혼합물 전체를 끓여서 약한 불에서 10분간 끓입니다.
• 사과를 작은 조각으로 자릅니다. 원한다면 먼저 껍질을 벗겨도 됩니다.
• 냄비에 사과를 넣으십시오. 전체를 5분 더 끓이세요.
• 액체가 흡수되면 스토브에서 모든 것을 꺼내고 아침 식사를 그릇에 나눕니다.
• 서빙하기 전에 퀴노아에 꿀을 살짝 뿌려주세요.

아침 식사 조리법: 퀴노아 팬케이크

또 다른 변형은 퀴노아를 맛있는 팬케이크로 바꾸는 것입니다. 다음 재료가 필요합니다.
퀴노아 가루 1컵, 베이킹 소다 1/2티스푼, 소금 1/4티스푼, 우유 1/2컵, 달걀 1개, 버터 2½티스푼, 꿀 2½티스푼.

• 이 레시피는 4인분으로 충분합니다.
• 퀴노아, 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 그릇에 넣고 섞습니다.
• 계란과 측정된 우유를 추가합니다.
• 팬에 버터를 녹입니다.
• 팬에 반죽을 넣으세요. 팬을 휘저어 반죽을 전체 표면에 펴 바릅니다.
• 팬케이크 가장자리에 갈색 껍질이 생기면 조심스럽게 뒤집어주세요.
• 완성된 팬케이크를 접시에 담는다.
• 마지막 단계로 팬케이크에 꿀을 살짝 발라주세요. 또는 초콜릿 크림이나 잼을 사용하세요.

아침 식사로 자두와 퀴노아 죽

퀴노아의 가장 잘 알려진 용도는 죽용입니다. 자두 변형에는 다음 재료가 필요합니다.
물 2컵, 소금 1/2작은술, 퀴노아 1컵, 자두 몇 개(씨를 제거한 것), 땅콩버터 2작은술, 아몬드 우유 1컵, 계피 1/2작은술.

• 조리법은 죽 4인분 분량입니다.
• 냄비에 죽, 소금, 물과 함께 퀴노아를 넣습니다. 모든 것을 함께 끓입니다.
• 냄비에 뚜껑을 덮고 12분 정도 끓입니다.
• 자두를 조각으로 자릅니다.
• 퀴노아에 계피, 땅콩 버터, 아몬드 우유, 자두를 추가합니다.
• 죽은 따뜻한 맛이 가장 좋습니다. 하지만 다음날 차갑게 먹어도 됩니다.

아침 식사용 머핀: 초콜릿 바나나 퀴노아 머핀 레시피

맛있는 아침 머핀을 만들려면 다음 재료가 필요합니다.
퀴노아 150g, 익은 바나나 3개, 우유 150ml, 코코넛 오일 또는 버터 40g, 메이플 시럽(감미료로) 50g, 아마씨 70g, 아몬드 가루 80g, 베이킹 코코아 30g, 베이킹 파우더 2티스푼, 바닐라 파우더 50/티스푼, 초코칩 g

• 퀴노아를 하룻밤 동안 또는 약 시간 동안 물에 담가둡니다. 그런 다음 부은 퀴노아를 체로 걸러냅니다.
• 그릇에 바나나를 으깨세요.
• 바나나가 담긴 그릇에 우유, 코코넛 오일(또는 녹인 버터), 메이플 시럽, 아마씨를 넣습니다.
• 혼합물을 10분 동안 그대로 두십시오.
• 혼합물에 퀴노아를 추가합니다.
• 아몬드, 코코아, 베이킹 파우더, 소금, 바닐라 파우더, 초콜릿 칩을 퀴노아 혼합물에 섞습니다.
• 반죽을 머핀틀에 나누어 담으세요.
• 200도 상/하 불에서 30분 정도 구워주세요.