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치킨의 라구트 지느러미

56 투표
총 시간 30
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 4 사람들
칼로리 220 kcal

성분
 

라그아웃:

  • 400 g 닭고기
  • 200 g 완두콩과 당근, TK
  • 2 다진 샬롯
  • 100 g 아스파라거스 섹션
  • 6 버섯, 슬라이스
  • 200 ml 크림 프레슈 치즈
  • 1 큰술 버터
  • 250 ml 야채 육수 [브로콜리, 토마토, 양파, 물)
  • 1 큰술 식품 전분
  • 1 큰술 식용유

양념:

  • 1 꼬집기 설탕 또는 설탕 대체 감미료 스테비아 분말 1:1
  • 1 꼬집기 소금
  • 1 사과식초 [생략가능]
  • 1 다진 딜
  • 1 큰술 다진 파슬리
  • 1 Tschubritza 향신료 믹스

곰팡이:

  • 50 g 크루통
  • 6 뚜껑이 있는 퍼프 페이스트리 몰드 또는 수제

명령
 

라그아웃:

  • 팬에서 가금류와 양파를 살짝 익힌 다음 라구 팬에 추가합니다. 이제 야채를 넣고 버터, 야채 육수, 녹인 옥수수 전분과 섞어 소스를 만듭니다. 계절을 잘 맞추십시오. 천천히 가열하는 동안 무언가를 계속 저어 타지 않도록 합니다.

작성:

  • 완성된 퍼프 페이스트리 틀에 붓고 크루통 몇 개를 넣고 뚜껑을 비스듬히 닫고 강판 치즈를 뿌린 다음 180 ° C 오븐에서 잠깐 굽습니다.

다음과 일치:

  • 샐러드와 야채, 또는 다른 메인 요리의 스타터 플레이트로.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 220kcal탄수화물 : 6g단백질: 13.6g지방: 15.8g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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