John Myers
내용
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성분
반죽
- 100 g 스펠트 밀가루
- 100 g 얼음처럼 차가운 버터
- 100 g 저지방 쿼크
- 0,5 술 소금
충전재
- 1 양파
- 15 g 버터
- 600 g 신선한 붉은 양배추
- 25 g 레드 와인 식초
- 150 ml 물
- 15 g 설탕
- 2 술 소금
- 1 꼬집기 후추
- 1 꼬집기 백리향
- 1 꼬집기 다진 정향
- 150 g 염소 크림 치즈
- 50 g 해바라기 씨
계란 우유
- 50 g 우유
- 50 g 크림
- 2 달걀
- 0,5 술 소금
목초
- 250 g 저지방 쿼크
- 50 g 크림
- 1 다발 허브
명령
반죽
- 반죽의 경우 철자 밀가루, 버터, 저지방 쿼크 및 소금을 반죽에 넣고 식힙니다. 밀가루를 약간 묻힌 반죽을 밀어 기름칠한 타르트 팬에 놓고 가장자리를 위로 당깁니다.
충전재
- 채우기를 위해 양파를 껍질을 벗기고 깍둑 썰기하고 버터에 볶습니다. 적양배추를 깨끗이 씻어 잘게 썰어 다른 재료와 함께 넣고 계속 저어주면서 센 불에서 20분 정도 끓입니다. 그런 다음 식히십시오. 타르트 틀에 반죽을 깔고 적양배추를 깔아줍니다.
계란 우유
- 달걀 우유 재료를 잘 섞는다. 붉은 양배추 위에 달걀 우유를 붓고 그 위에 신선한 염소 치즈를 얇게 펴 바릅니다. 200°C로 예열된 오븐에서 중간 랙에 25-30분 정도 굽습니다. 그 위에 해바라기씨를 뿌린다.
목초
- 허브 딥의 경우 저지방 쿠아르크를 크림과 섞고 허브를 씻은 다음 흔들어 말리고 잘게 다져 크림 쿠아르크에 넣습니다. 적양배추 타르트와 함께 드세요.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 151kcal탄수화물 : 8.5g단백질: 6g지방: 10.2g
