John Myers
내용
show
성분
- 300 g 신선한 사보이 양배추
- 1 중간 사이즈 신선한 콜라비
- 200 g 당근
- 20 g 신선한 생강
- 1 작은 적 양파
- 100 g 렌틸콩 레드
- 600 ml 야채 육수, 즉석
- 400 ml 무가당 코코넛 밀크
- 1 큰술 옐로우 카레 페이스트
- 3 큰술 명확히 버터
- 지상 커민
- 소금
명령
- 손질하고 깨끗이 씻어 줄기를 제거하고 양배추를 2cm 길이의 띠로 자릅니다. 콜라비 껍질을 벗기고 막대기로 자릅니다. 당근을 직사각형 조각으로 껍질을 벗기십시오. 생강을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 양파를 작은 입방체로 껍질을 벗기십시오.
- 냄비에 버터 라드를 데우고 생강, 양파, 나머지 야채를 볶습니다. 카레 페이스트를 넣고 잠깐 볶습니다. 육수와 코코넛 밀크를 붓고 끓여서 약 8~10분 동안 끓입니다.
- 렌즈콩을 추가하고 렌즈콩과 야채가 거의 익을 때까지 5~8분 더 끓입니다. 붉은 렌즈콩 카레에 소금과 커민으로 양념을 하세요. 접시에 담아 서빙하세요.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 126kcal탄수화물 : 9.1g단백질: 6.9g지방: 6.8g
