John Myers
내용
show
성분
반죽을 위해
- 125 g 버터
- 125 g 설탕
- 1 꼬집기 소금
- 2 달걀
- 150 g 가루
- 0,5 P 베이킹 파우더
- 3 큰술 우유
덮기 위해
- 500 g 대황
- 3 달걀
- 400 g 크림
- 5 큰술 설탕
- 70 g 플레이크 아몬드
명령
- 지정된 양은 과자 굽는 판의 절반입니다.
- 부드러운 버터, 설탕, 소금을 거품기로 크림처럼 될 때까지 섞습니다.
- 달걀을 하나씩 풀어주세요.
- 밀가루와 베이킹파우더를 섞고, 우유를 번갈아가며 섞으세요.
- 베이킹 시트에 기름을 바르고 그 위에 반죽을 올려서 펴주세요.
- 대황을 깨끗이 씻어 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.
- 반죽을 펴 바르고 155도로 예열된 오븐에서 약 20분간 굽는다.
- 그동안 토핑용 계란을 분리해 주세요.
- 달걀 노른자를 사워 크림, 설탕 3테이블스푼과 섞으세요.
- 달걀 흰자를 딱딱해질 때까지 휘젓고 남은 설탕을 붓습니다.
- 달걀 흰자를 달걀 노른자 혼합물에 넣습니다.
- 케이크를 오븐에서 꺼내어 위에 아이싱을 바르고 아몬드 플레이크를 뿌린 후 오븐에서 약 30분 동안 굽습니다.
