리슬링 판나 코타

by John Myers 7월 25, 2021, 10 : 18 암

5 에 8 투표

총 시간 6 30

코스 저녁 식사

요리 유럽

서빙 사람들

칼로리 284 kcal

내용 show

성분

6 시트 젤라틴
100 ml 리슬링 드라이
300 g 크림 30 % 지방
300 g 우유 3.5 %
1 바닐라 꼬투리
100 g 흰 설탕

명령

젤라틴을 찬물에 5~10분간 담가주세요. 바닐라 꼬투리를 반으로 자르고 칼등으로 조심스럽게 과육을 긁어냅니다.
크림 100g과 우유 100g에 설탕, 바닐라 펄프를 넣어 가열합니다. 젤라틴을 녹입니다. 바닐라, 크림, 우유 혼합물이 끓으면 리슬링을 넣고 스토브에서 꺼냅니다.
크림 200g과 우유 200g을 섞어서 디저트 잔에 부어주세요. 냉장고에 최소 6시간 동안 넣어 두세요. 가급적 밤새도록 두세요.

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영양소

피복재: 100g칼로리 : 284kcal탄수화물 : 20g단백질: 10.3g지방: 17g

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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