콜리플라워와 삶은 감자 또는 만두와 붉은 양배추를 곁들인 구운 돼지고기

약간의 지방, 잘게 썬 양파와 수프 채소를 많이 넣고 로스터에서 고기를 씻으십시오. 볶음팬에 물을 조금 넣어주세요. 소금, 후추, 파프리카, 캐러웨이 씨로 간을 합니다. 180~200℃ 오븐에 포크로 찔렀을 때 풀릴 때까지 1시간 정도 튀겨주세요. 때때로 로스트를 뒤집으십시오.

감자는 껍질을 벗기고 소금물에 삶는다. 원한다면 튀김 용 만두를 만들 수 있습니다.

콜리플라워를 깨끗이 씻어 소금물에 알 덴테가 될 때까지 익힙니다. 나는 그것이 너무 부드럽지 않을 때 그것을 선호합니다. 항상 매우 빠르게 진행됩니다. 배수하고 접시 또는 플래터로 옮깁니다. 팬에 버터를 녹이고 빵가루를 넣고 갈색이 되기 시작하면 거품을 낸 다음 콜리플라워 위에 붓습니다.

고기가 다 익으면 로스터에서 꺼내 육수를 체에 거릅니다. 소스의 농도에 따라 묽게 하거나 진하게 합니다. 감자수 약간으로 소스를 껐는데, 양념은 이미 로스트에서 충분했습니다.

콜리플라워나 적양배추도 반찬으로 잘 어울리지만 방울양배추와 함께 먹어도 맛있다.