John Myers
내용
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성분
- 500 g 아루 굴라
- 400 ml 크림 10 % 지방
- 150 g 사워 크림 10 % 지방
- 갓 간 육두구
- 1 양파
- 2 마늘 정향
- 1 컵 야채 국물
- 소금
- 분쇄기에서 나온 후추
- 150 g 소나무 견과류
- 2 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
명령
- 루콜라를 깨끗이 씻어서 물기를 잘 빼주세요.
- 양파와 마늘을 다지고 올리브 오일에 살짝 볶습니다. 야채 육수 한 컵으로 유약을 제거합니다.
- 크림을 넣고 저어주세요.
- 루콜라를 넣고 약 5분간 끓입니다.
- 수프에 육두구를 조금 갈아주세요. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
- 스토브에서 꺼내 블렌더로 잘 섞습니다.
- 사워크림을 넣고 거품기로 조심스럽게 섞습니다.
- 수프를 다시 약한 불로 5분 정도 끓인 후 수프의 양을 줄이면 부드럽고 크리미해집니다.
- 잣을 기름 없이 팬에 계속 저어가며 구워줍니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 164kcal탄수화물 : 3.4g단백질: 4.3g지방: 14.9g
