로즈마리 레몬 치킨

필렛을 헹구고 두드려 말립니다. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 로즈마리를 따고 잘게 자르고 장식용으로 작은 나뭇가지 두 개를 남겨둡니다.

뜨거운 물로 레몬을 씻고 말리십시오. 제스트 눈물. 절반은 짜내고 나머지 절반은 두 개의 얇은 조각으로 자릅니다. 버터를 녹입니다. 기름과 레몬 주스를 첨가하십시오.

그릴을 예열하십시오. 필레를 오븐용 접시에 담고 소금, 후추, 카이엔으로 간을 합니다. 버터 혼합물의 절반을 솔질하고 다진 로즈마리의 절반을 뿌립니다. 약 8 분 동안 그릴 아래에 모든 것을 넣으십시오.

뒤집어 버터 혼합물을 다시 바르고 잘게 다진 마늘과 로즈마리를 뿌립니다. 고기에서 맑은 육즙만 나올 때까지 그릴 아래에서 또 8분.

그 동안 토마토를 씻어서 뿌리에서 제거하십시오. 여덟째, 소금, 후추, 잘게 썬 레몬 제스트, 로즈마리로 간을 합니다. 올리브유를 넣고 살짝 데쳐주세요.

예열 된 접시에 치킨 필레를 배열하십시오. 레몬 웨지와 로즈마리 잔가지, 레몬 제스트로 장식합니다. 토마토 샐러드와 롤 또는 바게트와 함께 드십시오. (번을 빼면 "슬림 인 슬립"에 이은 단백질이 풍부한 저녁 식사)

결론: 내 전자레인지 그릴의 전력이 너무 적은 것 같습니다. 시간의 연장에도 불구하고 필레는 충분한 색상을 얻지 못했습니다. 하지만 우리는 그것을 좋아했기 때문에 지난번에 그것을 가지고 있지 않고 오븐의 그릴에서 그것을했습니다.