John Myers
내용
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성분
반죽을 위해 :
- 200 g 밀가루
- 125 g 버터
- 1 달걀
- 2 큰술 아즈바르 마일드
- 1 술 차가운 물
- 0,5 붉은 고추는 잘게 썬다
- 2 술 카레 가루
- 0,5 술 소금
- 1 술 멕시칸 스파이스 믹스
- 2 술 말린 프로방스 허브
덮는 경우:
- 500 g 혼합 다진 고기
- 2 큰술 식물성 기름
- 1 적 양파
- 1 마늘 정향
- 1 작은 서양 호박
- 1 비프스테이크 토마토
- 1 작은 페퍼스 옐로우
- 2 큰술 아즈바르 마일드
- 소금, 제분소의 착색 후추
- 1 술 멕시칸 스파이스 믹스
- 1 술 매운 고추
- 1 술 칠리 플레이크
- 1 꼬집기 설탕
- 2 큰술 냉동 정원 허브
계란과 치즈 글레이즈:
- 3 달걀
- 150 g 허브 크림 치즈
- 150 ml 요리용 크레미파인
- 2 술 카레 가루
- 소금, 제분소의 착색 후추
- 2 큰술 냉동 정원 허브
- 3 큰술 으깬 페타 치즈
그 외에:
- 150 g 으깬 페타 치즈
- 모양에 약간의 지방
명령
- 밀가루, 버터, 계란, 아즈바르, 물, 다진 파프리카, 향신료, 파슬리를 빠르게 치대어 매끄러운 반죽을 만듭니다. 공 모양으로 만들고 랩으로 싸서 최소 40분 동안 냉장 보관합니다.
- 그동안 양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오. 애호박과 노란 피망을 깨끗이 씻어 깨끗이 씻습니다. 비프스테이크 토마토는 십자 모양으로 잘라 뜨거운 물에 데쳐 껍질을 벗긴다. 마늘은 잘게 다지고 애호박은 등분하여 얇게 썰고 다른 모든 재료는 깍둑썰기합니다.
- 오븐을 200도로 예열합니다(상단 및 하단 가열). 팬에 기름을 두르고 다진 고기를 바삭해질 때까지 볶은 다음 5-7분 후 양파, 마늘, 호박, 토마토, 피망을 넣고 약 5분간 볶습니다. ajvar, 향신료 및 설탕으로 간을 한 다음 허브를 저어줍니다. 조금 식히십시오.
- 토핑은 달걀, 허브 크림치즈, 크림파인을 함께 휘젓는다. 향신료로 맛을 낸 다음 허브와 부서진 페타 치즈를 넣고 저어줍니다.
- 큰 키시 팬(최소 26cm 크기)에 버터를 바릅니다. 반죽을 얇게 밀어 팬에 올려 가장자리를 만들어주세요. 다진 고기와 야채 혼합물을 골고루 뿌린 다음 그 위에 계란 코팅을 붓습니다. 부서진 페타 치즈를 뿌리고 오븐에서 약 45분 동안 구운 다음 미지근한 상태로 서빙합니다. 원하는 경우 토마토 샐러드 또는 그리스 농부 샐러드와 같은 샐러드를 제공할 수도 있습니다. 맛있게 드세요!
영양소
피복재: 100g칼로리 : 312kcal탄수화물 : 13.6g단백질: 13.5g지방: 22.7g
