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샐러드: 치킨 샐러드

55 투표
총 시간 10
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 2 사람들
칼로리 94 kcal

성분
 

  • 2 오리 깃, 튀김
  • 4 오리 날개, 튀김
  • 1 신선한 양파
  • 6 버섯 갈색
  • 기름
  • 100 g 완두콩 요리
  • 3 큰술 우유와 기름으로 만든 기본 크림 - 준비 방법은 아래 참조
  • 1 꼬집기 공장에서 가져온 검은 후추
  • 0,5 카레 가루
  • 1 설탕
  • 0,5 머스타드 미디엄 핫
  • 1 꼬집기 소금
  • 2 큰술 화이트 와인 식초

명령
 

베이스 크림의 준비

  • 실온의 우유 50ml를 키가 큰 용기에 붓고 마술봉으로 거품을 냅니다. 이제 마요네즈의 농도가 될 때까지 실온의 해바라기 기름을 한 방울씩 첨가하십시오. 이제 원하는대로 허브와 향신료로 적절한 맛을 제공 할 수 있습니다.

치킨 샐러드를 위한 나의 믹스

  • 베이스 크림 큰술에 식초, 설탕, 후추, 카레, 머스타드, 소금을 섞어 기호에 맞게 간을 합니다.

샐러드

  • 칼라와 날개에서 고기를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
  • 양파를 껍질을 벗기고 버섯을 청소하고 팬에 약간의 기름을 두르고 볶습니다. 식히십시오.
  • 고기, 완두콩, 양파-버섯 혼합물, 샐러드 크림을 잘 섞어 시간 동안 재워둡니다.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 94kcal탄수화물 : 15.8g단백질: 4.6g지방: 0.7g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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