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고구마 거울에 간장 크림 연어

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코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 2 사람들
칼로리 127 kcal

성분
 

  • 400 g 연어 필레
  • 250 ml 소이크림
  • 500 g 고구마
  • 1 다발 딜, 필요한 경우 TK
  • 소금과 후추

그린 샐러드

  • 1 바타비아 상추
  • 50 g 다진 호두
  • 100 g 신선한 나무 딸기
  • 150 g 천연 요거트
  • 소금과 후추

명령
 

  • 연어 한쪽을 굽고 크림으로 데글레이즈합니다. 다진 딜을 추가합니다. 팬을 오븐에 넣고 20 °C에서 150분간 더 뜸을 들입니다.
  • 고구마 껍질을 벗기고 요리하십시오. 반쪽은 매우 얇은 조각으로 자르고 나머지 반쪽은 작은 조각으로 자릅니다. 소금과 후추로 맛을 내십시오.
  • 양상추를 씻고 청소하십시오. 조각으로 자르십시오. 요거트를 라즈베리와 섞고 소금과 후추로 간을 합니다. 약간의 딜을 추가할 수도 있습니다. 팬에 호두를 살짝 볶는다.
  • 이제 봉사하고 즐기십시오.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 127kcal탄수화물 : 7.7g단백질: 8.7g지방: 6.7g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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