John Myers
내용
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성분
- 1 캔 850ml 와인 소금에 절인 양배추
- 2 PCS / 양파와 스트립으로 자른다.
- 1 큰술 양파 라드
- 1 큰술 고추가 뜨겁다
- 3 -4 스톡 월계수잎(크기에 따라 다름)
- 6 -8 스톡 주니퍼 열매
- 2 큰술 망고 식초 크레마
- 1 큰술 설탕
- 300 ml 야채 국물
- 200 ml 요리용 스위트 크림 또는 라마 크림
- 소금과 후추
- 400 g 작은 부드러운 초리조 소시지
- 4 PCS 매운거 싫으시면 멧텐덴 드셔보세요
명령
- 오븐을 180도까지 미리 예열하십시오.
- 적당한 크기의 팬에 라드의 양파가 약간 색이 날 때까지 반투명해지도록 둡니다. (안타깝게도 여기 사진을 잊어버렸습니다)
- 소금에 절인 양배추를 넣고 약간 끓입니다. 이제 향신료가 추가됩니다. 파프리카, 월계수 잎, 주니퍼, 망고 식초 및 설탕. 모든 것을 잘 섞는다. 그런 다음 크림과 야채 육수를 넣고 모든 것을 잘 섞습니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 팬이 오븐에 적합하지 않은 경우 적절한 오븐용 접시로 옮길 수 있습니다.
- 이제 그 위에 소시지를 올려주세요. 메텐덴을 살짝 찔러보면 사우어크라우트에 향이 많이 납니다.
- 40분 동안 오븐에서 굽습니다. 이제 액체가 거의 사라졌습니다. 그러나 허브는 여전히 육즙이 많고 크림 같고 뜨겁습니다.
- 오늘은 2인분만 준비했어요. 우리는 으깬 감자와 함께 먹었습니다. 우리는 그것을 정말 좋아했습니다.
