John Myers
내용
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성분
- 225 g 부추는 깨끗이 씻어 끝부분을 잘라내고 작은 조각으로 자른다
- 125 g 버섯은 깨끗이 씻어 잘게 썬다
- 25 g 버터
- 2 껍질을 벗기고 잘게 썬 마늘 정향
- 50 g 아몬드 잎
- 2 술 레몬 주스
- 2 술 파프리카
- 1 계란, 휘젓다
- 150 ml 야채 국물
- 소금과 갓 빻은 후춧가루
명령
- 오븐을 200도로 예열합니다. 8 사보이 양배추의 큰 겉잎을 제거합니다. 잎을 소금물에 1-2분간 데치거나 부드러워질 때까지 찐다. 단단한 줄기를 잘라냅니다.
- 남은 사보이 양배추 225g을 잘게 썬다. 큰 팬에 버터를 녹입니다. 마늘, 부추, 버섯, 잘게 썬 사보이 양배추를 넣고 10분간 볶은 후 자주 저어줍니다. 리크 혼합물에 아몬드 잎, 레몬즙, 후추를 넣고 가장 약한 불에서 5분 동안 조리합니다. 열에서 제거하고 식히십시오. 식은 소스/육수에 풀어둔 달걀과 소금, 후추 약간을 넣고 잘 저어줍니다.
- 데친 양배추 잎 사이에 속을 나누고 잎을 단단히 말아서 측면을 접습니다. 룰라드를 캐서롤 접시에 포장된 면에 놓습니다. 캐서롤 접시에 야채 육수를 붓고 오븐에서 20분 동안 굽고 뜨거울 때 서빙합니다. 예: 으깬 감자
영양소
피복재: 100g칼로리 : 196kcal탄수화물 : 1.9g단백질: 4.8g지방: 18.9g
