John Myers
내용
show
성분
- 800 g 양배추 양배추
- 800 g 순무
- 500 g 당근
- 2 양파
- 125 g 햄 큐브
- 500 g 다진 고기
- 명확히 버터
- 1,5 L 고기 육수(큐브)
- 1 달걀
- 1 큰술 빵부스러기
- 1 술 겨자
- 1 술 토마토 페이스트
- 소금
- 후추
- 백리향
- 마조람
- 스위트 파프리카 가루
- 캐러 웨이 시드
명령
- 순무를 껍질을 벗기고 깍둑썰기하고, 당근을 깨끗이 씻어 조각으로 자르고, 모든 것을 정화 버터로 볶고, 육수를 붓고 약 10분 동안 요리합니다.
- 양파를 껍질을 벗기고 깍둑썰기하고 약간의 정제된 버터에 햄 큐브와 함께 반투명해질 때까지 볶은 다음 야채에 추가합니다.
- 소시지에서 줄기를 제거하고 잎을 작은 조각으로 자르고 야채에 넣고 소금, 후추, 타임, 마요라나, 캐러 웨이 씨로 간을 한 다음 10 분 더 끓입니다.
- 다진 고기를 그릇에 넣고 계란, 겨자, 토마토 페이스트, 빵가루, 소금, 후추, 파프리카로 간을 한 다음 작은 공 모양으로 만들고 약간의 정제 버터에 볶은 다음 짭짤한 소스 팬에 넣고 가볍게 10-15분 더 굽습니다. 닫힌 냄비에 몇 분 끓입니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 125kcal탄수화물 : 7.5g단백질: 11.2g지방: 5.6g
