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Shakshuka – 북아프리카 특산품

54 투표
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 2 사람들
칼로리 20 kcal

성분
 

  • 1 고추
  • 1 피망
  • 1 노란 고추
  • 3 큰술 유채씨유, 무향
  • 1 양파, - 자르기
  • 1 마늘 정향, - 자르기
  • 250 g 껍질을 벗긴 토마토, 토마토 주스에 깍둑썰기 *
  • 1 캐러웨이 씨앗 - 전체
  • 1 고수풀, - 지상
  • 1 파프리카 데 라 베라
  • 1 붉은 고추 조각
  • 0,5 흑설탕
  • 갓 갈아낸 큐베네 고추
  • 방앗간에서 나온 바다 소금
  • 2 달걀

명령
 

  • 고추를 씻어서 등분하고 씨와 흰색 속껍질을 제거한 다음 스트립으로 자릅니다. 팬에 기름을 두르고 양파와 마늘을 볶으면서 볶는다.
  • 다진 청양고추를 넣고 살짝 볶아주세요. 그런 다음 토마토 *로 유약을 바르고 끓입니다. 캐러웨이 씨, 소금, 후추, 파프리카, 고수풀, 칠리 플레이크로 간을 맞춥니다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 끓입니다. 마지막으로 기호에 따라 간을 하고 필요에 따라 간을 합니다.
  • 샥슈카 소스에 개의 웰을 만들고 각 웰에 날계란 개를 밀어 넣습니다. 중간 불로 설정하십시오. 팬을 뚜껑으로 덮어 프로세스 속도를 높일 수 있습니다.
  • 팬을 불에서 내리고 잠시 가파르게 둡니다. 그런 다음 두 접시에 나누어 따뜻하게 제공합니다. 간을 할 소금을 준비합니다. 흰 빵과 함께 먹습니다.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 20kcal탄수화물 : 5g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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