John Myers
내용
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성분
- 250 g 새우, 파티 새우 또는 심해 게
- 80 g 오이
- 60 g 빙산 양상추
- 50 g 토마토 케첩
- 100 g 마요네즈
- 100 g 크림
- 2 큰술 코냑
- 소금
- 분쇄기에서 나온 후추
명령
- 오이 껍질을 벗기고 세로로 반으로 자릅니다. 씨앗을 제거하고 펄프를 작은 입방체로 자릅니다. 양상추를 깨끗이 씻어서 (장식을 위해 잎 몇 장을 남겨두세요) 잘게 자릅니다. 게살을 찬물에 헹구고 두드려서 말립니다.
- 크림이 반쯤 단단해질 때까지 휘핑하세요. 케첩, 마요네즈, 코냑을 함께 섞으세요. 크림을 접습니다. 소스에 소금과 후추로 간을 해주세요. 모든 재료를 소스와 섞고 장식용 심해 새우를 따로 남겨둡니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 281kcal탄수화물 : 4.7g단백질: 1.4g지방: 26.1g
