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바삭한 크러스트를 곁들인 작은 치즈케이크 …

56 투표
총 시간 30
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 4 사람들
칼로리 302 kcal

성분
 

  • 2 식탁 용 스푼 다진 아몬드
  • 1 달걀
  • 40 g 흑설탕
  • 0,5 찻 숟가락 지상 계피
  • 175 g 쿼크
  • 1 식탁 용 스푼 아몬드가루
  • 1 식탁 용 스푼 카스타드 가루
  • 1 꼬집기 소금
  • 10 g 버터
  • 계피가루 약간
  • 1 식탁 용 스푼 흑설탕
  • 25 g 아몬드가루
  • 가루 설탕

명령
 

  • 기름을 두르지 않은 팬에 아몬드를 굽는다. 식히십시오.
  • 계란을 분리합니다. 계란 노른자를 설탕과 계피와 섞는다. 쿼크를 저어주세요. 아몬드와 푸딩 가루를 넣고 섞는다. 달걀 흰자는 소금으로 걸쭉해질 때까지 휘젓는다. 달걀 흰자와 구운 아몬드를 반으로 접습니다.
  • 버터, 계피, 설탕, 아몬드 및 나머지 볶은 아몬드를 사용하여 반죽하십시오.
  • 작은 꽃 베이킹 통에 버터를 바르십시오. 반죽을 몰드로 나눕니다. 위에 스프링클을 뿌립니다. 175도 오븐에서 20분정도 구워주세요. 오븐에서 꺼내 식힙니다.
  • 몰드에서 작은 케이크를 조심스럽게 제거하고 디저트 접시에 놓습니다. 가루 설탕을 뿌립니다.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 302kcal탄수화물 : 26.5g단백질: 12.5g지방: 16.1g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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