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수프: Creme Fraiche를 곁들인 토마토와 페퍼 크림

54 투표
총 시간 30
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 4 사람들
칼로리 36 kcal

성분
 

토마토와 후추 크림

  • 125 g 신선한 양파
  • 100 g 노란 고추
  • 1 캐러 웨이 씨앗
  • 2 큰술 절인 토마토 오일
  • 300 ml 야채 국물
  • 800 g 통조림 토마토
  • 2 달걀
  • 2 큰술 새콤달콤한 스프링롤 소스
  • 5 절인 토마토
  • 다채로운 후추
  • 방앗간에서 나온 바다 소금
  • 말린 샐러리 잎
  • 말린 바질
  • 고춧가루
  • 생강 가루

토핑

  • 100 g 크림 프레슈 치즈

명령
 

준비

  • 양파는 껍질을 벗기고 깍뚝썰기... 피망은 깨끗이 씻어서 깍뚝썰기... 계란에 바다소금, 후추, 고추가루를 섞고... 절인 토마토는 잘게 썬다

  • 냄비에 약간의 후추와 캐러웨이 씨와 함께 기름을 두르고 양파 조각을 약 5분 동안 재워주세요... 파프리카 조각을 넣고 약 5분 동안 볶은 다음 야채 육수로 유약을 제거하고 약 10분 동안 끓입니다 . .. 주스와 함께 통조림 토마토를 넣고 5분 더 끓입니다 ... 퓌레로 만들고 오징어와 양념 계란으로 묶습니다(스토브에서 제거) ... 춘권 소스, 토마토 조각, 후추, 칠리 파우더, 셀러리 잎으로 간을 합니다 , balilkum 및 생강 (재가열 가능)

서브

  • 깊은 접시에 토마토와 파프리카 크림 수프 2-3국자를 담고 크렘 프레이슈 25g을 곁들여 내세요.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 36kcal탄수화물 : 2.1g단백질: 0.9g지방: 2.7g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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