John Myers
내용
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성분
- 200 g 브뤼셀 콩나물 요리, 휴식
- 1 Apple
- 1 큰술 버터
- 1 큰술 가루
- 브뤼셀 콩나물 요리 물
- 150 ml 크림 10 % 지방
- 1 술 곡물 야채 국물 *
- 1 꼬집기 후추
- 6 열 구운 감자, 휴식
- 1 양파
- 1 술 가루
- 0,5 술 카레
- 튀김용 기름은 넉넉히
명령
- 냄비에 버터를 녹이고 밀가루 한 스푼을 넣고 볶아줍니다.
- 사과 껍질을 벗기고 코어를 제거한 후 웨지 모양으로 자릅니다. 이것을 스토브에 넣고 볶습니다.
- 크림 같은 수프가 형성될 때까지 방울양배추의 끓는 물을 추가합니다. 이제 브뤼셀 콩나물 10개 정도를 따로 보관하고 나머지를 수프에 추가합니다.
- 야채 스톡으로 양념하고 끓입니다. 그럼 퓨레. 수프가 너무 걸쭉하면 식물성 물을 조금 더 추가하세요.
- 후추로 맛을 낸 후 마지막으로 크림을 넣고 저어줍니다.
- 구운 감자를 입방체로 자릅니다. 팬에 기름을 두르고 감자 조각을 바삭해질 때까지 튀겨서 꺼냅니다.
- 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 밀가루와 카레를 바르고 기름에 볶습니다.
- 따뜻한 접시에 수프를 담고 감자 조각과 양파로 장식합니다.
- * 향신료 믹스 링크: 알갱이로 만든 이탈리아 야채 국물
영양소
피복재: 100g칼로리 : 236kcal탄수화물 : 16.6g단백질: 4.3g지방: 17g
