John Myers
내용
show
성분
전날
- 2 소수 강낭콩
- 1,5 L 여기 야채 국물 imKb
고기 반찬
- 350 g 돼지 고기 안심
- 튀김용 올리브유
- 1 매질 양파 썰기
- 1 매질 올리브 기름
- 허브 드 프로방스
수프를 위해
- 5 매질 잘게 썬 감자
- 4 매질 다진 당근
- 1 깍둑썰기한 콜라비
- 2 sprigs 갓 자른 로바지
- 1,5 L 야채 국물
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명령
전날
- 콩은 전날 미리 준비해서 야채 육수에 삶아 냉장고에 하룻밤 보관했습니다.
냄비에 요리하다
- 감자, 당근, 알 줄기 양배추를 껍질을 벗기고 씻어서 자르고 냄비에 모든 것을 넣고 요리 책에서 집에서 만든 야채 육수 2 큰 스푼을 붓고 물을 채 웁니다. 알 줄기 양배추가 가장 질긴 야채이므로 모든 것을 끓여서 알 줄기 양배추가 완성 될 때까지 요리하십시오. 전날 삶아둔 콩을 육수와 함께 넣고 데워주세요.
필레를 따로 튀기다
- 돼지고기 안심을 세로로 한 번 자른 다음 가로로 썬다. 팬에 기름을 두르고 필레를 살짝 볶다가 썰어놓은 양파를 넣고 살짝 볶은 후 나머지는 모두 넣고 프로방스 허브를 뿌린 후 한번 끓여서 국물을 2시간 정도 우려낸다.
- 맛있게 드세요, 수프는 맛있었습니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 47kcal탄수화물 : 0.6g단백질: 4.2g지방: 3.1g
