스페인 핫 드링킹 초콜릿, 일반 컵 2잔을 위한 새로운 레시피

페이스트리 셰프가 말하는 가나슈 만들기

크림은 작은 냄비에 데우고 끓이지 마십시오. 설탕을 넣고 저어준 후 깨진 초콜릿을 녹이고 크림처럼 부드러운 가나슈가 형성될 때까지 계속 저어줍니다.

그런 다음 컵 크기에 따라 저으면서 우유를 추가합니다. 머그컵이 아닌 일반 컵입니다. 그런 다음 컵에 붓고 위로 약간의 공간을 남겨 둡니다. 원한다면 위스키, 브랜디 또는 럼을 조금 추가할 수 있습니다. 그 위에 생크림을 올려주면 완성입니다. 추운 날씨에 정말 좋은 것 같아요.