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스페인 액체 뜨거운 마시는 초콜릿

57 투표
총 시간 20
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 2 사람들
칼로리 48 kcal

성분
 

  • 75 g 초콜릿 타르트 크림 또는 다크 초콜릿
  • 300 ml 우유
  • 2 옥수수 전분
  • 2 쌓인 가루 설탕
  • 50 ml 차가운 우유도 추가

명령
 

  • 차가운 우유 2ml에 전분 50티스푼을 섞습니다. 300ml의 우유를 끓이고 위에서 언급한 쇼크를 넣고 모든 것이 녹을 때까지 계속 저어줍니다. 초콜릿이 더 많을 수도 있습니다. 그런 다음 가루 설탕을 넣고 계속 저으면서 요리하세요. 덩어리가 거품이 나면 전분 용액을 붓고 계속 요리하고 덩어리가 굳을 때까지 거품기로 계속 작업하십시오. 완성, 초콜릿이 식으면 걸쭉해집니다. 약간의 위스키, 브랜디 또는 럼으로 향을 더할 수도 있습니다. 이는 실수가 아닙니다! 아, 생크림을 얹어 먹으면 더 맛있어요.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 48kcal탄수화물 : 4.8g단백질: 3.4g지방: 1.6g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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