스파이스 케이크 레시피: 케이크로 성공하는 방법

특히 크리스마스 시즌에 좋은 양념 케이크 레시피는 그 무게가 금으로 환산할 만큼 가치가 있습니다. 일부 취미 베이커는 초콜릿 아이싱을 선호하지만 다른 사람들은 Christmassy 계피를 맹세합니다. 이 기사에서는 두 가지 맛있는 변종을 제시합니다.

깡통의 양념 케이크 레시피

이 레시피에는 계란 3개, 밀가루 300g, 우유 200ml, 소프트 버터 175g, 베이킹 코코아 3큰술, 헤이즐넛 가루 75g, 아몬드 가루 75g, 설탕 250g, 베이킹 파우더 3작은술이 필요합니다. 이를 위해서는 25g의 크리스마스 향신료 혼합물(예: 계피, 생강, 카르다몬, 피망 및 아니스 씨로 만든 것)도 필요합니다. 그런 다음 초콜릿 아이싱으로 케이크를 덮고 싶다면 200g의 커버춰도 필요합니다.

• 먼저 오븐을 180도로 예열합니다. 이제 계란과 설탕을 믹싱 볼에 넣고 푹신해질 때까지 설탕과 함께 휘젓습니다.
• 별도의 그릇에 마른 재료를 섞습니다. 계속 저어주면서 계란-설탕 혼합물에 우유와 번갈아 가며 추가합니다.
• 이제 혼합물을 기름칠 베이킹 시트에 골고루 펴 바릅니다. 스파이스 케이크는 오븐에서 약 20~25분이 소요됩니다. 그런 다음 크리스마스 시트 케이크를 식히십시오.
• 원한다면 커버춰를 수조에서 녹여 케이크 위에 고르게 펴 바릅니다. 크리스마스의 추가 도움을 위해 이제 빨간색 또는 금색 뿌리로 케이크를 장식할 수 있습니다.

계피 변종

고전적인 초콜릿 아이싱을 좋아하지 않는다면 이 장에서 축제의 대안을 찾을 수 있습니다. 그런 다음 커버춰를 원하는 만큼 작게 자르고 굽기 전에 케이크 반죽에 섞을 수 있습니다. 이렇게 하면 특히 촉촉해집니다.

• 계피 글레이즈에는 물 30밀리리터, 가루 설탕 200g, 계피 6티스푼만 ​​있으면 됩니다. 선택적으로 레몬을 짜서 유약에 신선함을 더합니다.
• 주전자나 냄비에 물을 데웁니다. 계피와 슈가파우더를 섞고 뜨거운 물에 천천히 저어줍니다.
• 홀리데이 프로스팅으로 스파이스 케이크를 고르게 닦고 프로스팅이 굳도록 하십시오. ~시간 정도 걸립니다.