John Myers
내용
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성분
또한 :
- 150 g 잘 익지 않은 신선한 망고
- 4 매운 고추, 빨강, 길다, 순함에서 중간 정도 매운 것
- 1 큰술 라임 쥬스
- 2 큰술 토마토 쥬스
- 6 g 닭고기 육수, 크래프트 부용
- 3 큰술 설탕, 흰색, 미세
- 4 큰술 해바라기 유
- 4 작은 고추, 녹색, 신선 또는 냉동
- 10 g 강황, 신선 또는 냉동
- 15 g 생강, 신선 또는 냉동
- 4 작은 카피 르 라임 잎
명령
- 삼발의 처음 세 가지 재료를 씻으십시오. 토마토는 씻어서 줄기를 제거하고 세로로 반으로 자른 후 녹색 줄기를 제거합니다. 세로로 절반, 가로로 8/을 반으로 나눕니다. 망고를 껍질을 벗기고 필렛하십시오. 필요한 양을 작은 조각으로 자릅니다. 신선한 붉은 고추를 씻고 줄기를 제거하고 대각선으로 약 조각으로 자릅니다. mm 너비로 곡물을 그대로 둡니다.
- 완성된 순서대로 믹서기에 넣어주세요. 라임 주스의 재료를 설탕과 해바라기 기름 2 큰술에 첨가하십시오.
- 먼저 가장 낮은 수준에서 거칠게 퓌레를 만든 다음 가장 높은 수준에서 1분 동안 곱게 퓌레를 만듭니다. 작은 녹색 고추를 씻어서 얇은 고리 모양으로 십자형으로 자르고 알갱이를 남기고 줄기를 버립니다. 신선한 강황을 씻어서 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 냉동 식품의 무게를 재고 해동하십시오. 신선하고 씻어서 껍질을 벗긴 생강을 십자형으로 얇게 자릅니다. 냉동 식품의 무게를 재고 해동하십시오.
- 팬에 나머지 해바라기 기름을 두르고 풋고추, 강황, 생강 슬라이스를 2분 동안 볶습니다. 블렌더에서 소스와 함께 디글레이즈합니다. 아직 블렌더 컵을 세척하지 마십시오. 팬에 있는 삼발에 카피르 라임 잎을 넣고 15분 동안 끓입니다.
- 열에서 생 삼발을 제거하고 조금 식히십시오. 잎을 제거하고 삼발을 다시 1분간 퓌레로 만듭니다. 완성된 삼발은 바로 사용하거나 미사용 분량은 나누어 냉동해두세요.
