John Myers
내용
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성분
- 1000 g 쇠고기 굴라시
- 7 PC입니다. 양파
- 1 PC입니다. 파프리카
- 2 PC입니다. 마늘 정향
- 1 큰술 토마토 페이스트
- 1 큰술 굴라쉬 크림은 인터넷에서 구입할 수 있습니다
- 1 술 핫 파프리카 페이스트 / 인터넷에서도 구매 가능)
- 2 술 달콤한 파프리카
- 소금
- 분쇄기에서 나온 후추
- 1 kg 냉동 콜리 플라워
- 1 PC입니다. 신선한 셀러리
- 50 g 버터
- 100 ml 크림 10 % 지방
- 잘게 썬 파슬리
- 30 ml 기름
- 갓 간 육두구
명령
- 쇠고기(이미 잘랐음), 고추, 잘게 다진 양파를 그을립니다. 마늘을 넣고 저어준 후 즉시 물로 유약을 제거합니다. 토마토 페이스트, 파프리카 페이스트, 매운 크림을 추가합니다. 잘 섞다.
- 그런 다음 익을 때까지 끓입니다. (저는 압력솥을 사용하는 것을 좋아하는데, 2시간 동안 "데드"로 끓일 때보다 굴라쉬의 비타민과 기타 물질이 유지되고 굴라쉬의 맛이 훨씬 더 강렬해집니다)
- 콜리플라워와 셀러리 큐브를 소금물에 넣고 익을 때까지 요리하세요. 그런 다음 잘 배수하고 배수하십시오.
- 버터와 크림을 넣고 믹서기로 퓨레를 만듭니다. 육두구를 갈아주세요.
- 파슬리로 "정제"하십시오.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 102kcal탄수화물 : 2g단백질: 8g지방: 6g
