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망고 처트니를 곁들인 매운 생선 필레

53 투표
준비 시간 20
요리 시간 6
총 시간 26
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 2 사람들
칼로리 385 kcal

성분
 

  • 0,5 조각 익은 망고
  • 0,25 조각 고추
  • 1 조각 민트의 장식
  • 1 액체 꿀
  • 주스 1 / 2 레몬
  • 양념용 소금과 후추
  • 100 g 설탕
  • 1 조각 적 양파
  • 2 조각 마늘 정향
  • 2 조각 생선 필레 각 150g(예: 대구)
  • 3 큰술 가루
  • 3 큰술 식물성 기름
  • 1 Uncle Ben's Express 카레라이스 인도

명령
 

  • 망고를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 칠리 페퍼와 민트를 잘게 자르고 망고, 꿀, 레몬 주스와 함께 섞습니다. 맛에 소금을 추가하십시오. 소금을 넣은 물에 눈 완두콩을 살짝 데칩니다. 양파를 껍질을 벗기고 반으로 자르고 웨지 모양으로 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
  • 생선 필레에 소금과 후추로 간을 하고 밀가루를 넣고 가볍게 털어냅니다. 눌어붙지 않는 팬을 기름을 두르고 중불에서 약 6분 동안 필레를 볶습니다. 생선 필레를 한 번 뒤집으십시오. 조리 시간의 중간에 완두콩, 양파, 마늘을 넣고 볶다가 소금, 후추로 간을 합니다. 포장 지침에 따라 밥을 데우고 서빙합니다.
  • 밥 위에 야채와 생선 필레를 정렬하고 그 위에 망고 처트니를 뿌린다. 민트 잎으로 장식하십시오.
  • Tip 4 더 매운맛을 원하시면 간장을 살짝 뿌려 드시면 됩니다. 냉동 완두콩은 설탕 스냅 완두콩 대신 사용할 수도 있습니다.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 385kcal탄수화물 : 24.7g단백질: 3.9g지방: 30.3g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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