John Myers
내용
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성분
- 500 g 닭 가슴살
- 2 조각 마늘 정향
- 1 술 칠리 소스 (Sambal Oelek)
- 3 큰술 간장
- 1 큰술 망고 처트니
- 1 작은 배추 신선
- 2 큰술 구운 땅콩
- 고수
- 소금
- 공장에서 가져온 검은 후추
명령
- 닭고기를 씻고 말리고 자릅니다.
- 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 소금으로 문질러 삼발 오일, 간장, 처트니와 섞습니다. 고기를 뒤집어서 냉장고에서 1~2시간 재워둡니다.
- 배추를 깨끗이 씻어 개별 잎으로 자릅니다. 찜통(또는 내열 접시)에 잎을 놓고 소금과 후추로 간을 한 다음 배추 위에 닭고기를 펼칩니다.
- 찜기 바구니나 접시를 웍에 넣고 뚜껑을 덮은 다음 모든 것을 덮고 중불에서 약 12분 동안 찐다. 필요한 경우 중간중간 고기를 조심스럽게 뒤집어 골고루 익히십시오.
- 땅콩을 잘게 자르고 고기 위에 고수를 뿌린 다음 즉시 뜨거울 때 제공하십시오.
- 후추와 토마토 라이스는 반찬으로 잘 어울립니다!
영양소
피복재: 100g칼로리 : 135kcal탄수화물 : 2.9g단백질: 19.8g지방: 4.8g
