John Myers
내용
show
성분
샐러드용
- 100 g 양 우유 치즈
- 50 g 파마산
- 빙산 양상추
- 100 g 호두
- 2 큰술 꿀
- 200 g 방울 토마토
- 바질 잎
- 100 g 양 우유 치즈
- 1 칠레 고추
- 8 말린 토마토
- 소금
- 분쇄기에서 나온 후추
- 냉간 압착 올리브 오일
구운 포카치아
- 50 g 버터
- 1 로즈마리 포카치아
- 바질 잎
- 2 마늘 정향
- 소금
명령
- 고기를 씻고 두드려 말리고 칼로 주머니를 자릅니다.
- 원하는 양의 치즈, 파마산 치즈(얇게 썬 것), 허브를 얹습니다. (간을 할 필요가 없습니다. 치즈가 모든 것을 가져오고 고기가 부드럽고 부드럽습니다.)
- 필레를 닫고 쇠고기 바늘로 꼬챙이를 꿰십시오.
- 각면에서 4-6 분 동안 튀기십시오.
- 예열된 오븐(100 °)에서 15분 더 휴지시켜주세요.
- 포카치아를 입방체로 자릅니다. 버터를 데우고 포카치아를 굽는다. 마늘, 바질을 넣고 소금으로 간을 합니다. 빙산 양상추를 얇은 조각으로 자르고 서빙 접시에 펼칩니다.
- 칠리 조각과 페타 치즈를 위에 뿌립니다. 약간의 올리브 오일을 뿌립니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
- 신선한 토마토, 선드라이 토마토, 바질 잎을 올리브 오일에 데우세요. (튀기지 마세요!) 샐러드에 발라주세요. 구운 포카치아 큐브를 원하는 만큼 펼칩니다.
- 꿀에 호두를 캐러멜화합니다.
- 견과류를 "왕관"으로 샐러드 위에 펴고 즉시 서빙하십시오.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 313kcal탄수화물 : 7.8g단백질: 10g지방: 27.1g
