John Myers
설탕과 암은 밀접한 관련이 있습니다. 암세포는 설탕을 좋아합니다. 그들은 포도당을 섭취하고 거의 과당을 선호합니다. 인슐린 수치도 높아지면 암세포가 어느 때보다 기분이 좋아진다. 활성 암 세포는 이제 휴면 암 세포에서 발생할 수 있습니다. 그리고 한 연구에 따르면 일단 암이 생기면 설탕(적당한 양만 섭취하더라도)은 폐에 전이가 형성될 위험을 눈에 띄게 증가시킬 수 있습니다. 그러므로 설탕 중독을 없애는 것은 좋은 생각입니다!
설탕은 유방과 폐에서 종양을 자랍니다.
University of Texas MD Anderson Cancer Center의 연구원들은 Cancer Research 저널의 온라인 판에서 전형적인 서양 식단의 높은 설탕 함량에 대해 경고했습니다. 최근 연구에서 밝혀진 바와 같이 설탕은 B. 12-lipoxygenase(12-LOX라고도 함)와 같은 특정 효소의 활성에 영향을 미치며 이는 종양 촉진 효과가 있습니다.
또한 섭취한 설탕은 유방암 세포에서 12-HETE 형성을 활성화합니다. 둘 다 종양 성장과 전이 형성을 가속화합니다. 반면에 12-HETE는 동물성 식품에서만 발견되는 오메가-6 지방산인 더 잘 알려진 아라키돈산의 유도체이며 염증 촉진 및 암 활성화 효과로 알려져 있습니다.
전분이 설탕보다 낫다.
“우리는 정상적인 서양 식단에서 발견되는 양의 자당(식당)이 종양 성장을 증가시키고 전이 수준을 증가시킨다는 것을 발견했습니다. 그러나 설탕이 포함되지 않은 고 전분 식단은 이러한 위험을 훨씬 적게 수반합니다. 스스로 측정하십시오.”,
완화 의학, 재활 및 통합 의학 조교수 Peiying Yang 박사에 따르면
초기 연구에서는 이미 설탕이 염증 개시제로서 암 발병에 크게 관여한다는 것을 보여주었습니다. 당뇨병 전단계(당뇨병 전단계)를 가진 사람들은 암, 특히 유방암과 결장암에 걸릴 가능성이 더 높습니다.
한편으로 암의 위험은 당뇨병 약물에서 직접적으로 발생하며 메트포르민은 고용량 인슐린 및 술포닐우레아 기반 약물보다 발암 효과가 낮습니다.
다른 한편으로, 일반적으로 인슐린 저항의 결과로 당뇨병 및 당뇨병 전증과 관련된 상승된 인슐린 수치가 문제입니다. 인슐린은 전 염증 효과가 있으며 휴면 상태의 전 암성 병변을 활성화시켜 성장하고 증식시킵니다.
적당한 설탕 섭취도 중요합니다
텍사스 연구 공동 저자인 Lorenzo Cohen 박사는 다음과 같이 설명했습니다.
"일반 설탕의 과당과 특히 소위 HFCS(고과당 옥수수 시럽)(둘 다 현대 영양에서 어디에나 있음)가 공동으로 폐 전이 형성과 12- 유방 종양의 HETE.”
설탕을 적당히 섭취하는 것조차 과학자들에 의해 중요한 것으로 분류됩니다.
MD Anderson 팀은 생쥐를 6가지 다른 식단으로 30가지 다른 그룹으로 나누었습니다. 50개월 후, 전분 그룹의 58%에서 측정 가능한 종양이 발생했으며, 식습관에 일반 설탕이나 과당이 포함된 그룹에서는 ~%가 유방암에 걸렸습니다.
폐 전이의 수 또한 전분 그룹보다 두 당 그룹에서 더 높았습니다.
설탕만이 암을 유발하는 것은 아닙니다!
물론 설탕만이 인슐린 저항성을 일으키는 것은 아닙니다. 특히 과체중인 사람의 경우 지방(특히 아라키돈산)이 많이 결합되어 인슐린 저항성의 발달을 촉진하는 단백질이 풍부한 식단이기도 합니다.
노스 캘리포니아에 있는 듀크 대학의 연구원들은 과체중 당뇨병 환자의 혈액에서 BCAA 아미노산(분지 사슬 아미노산)이라는 대사 잔류물 수치가 상승한다고 보고했습니다.
연구원들에 따르면, 이러한 신진대사의 과부하는 인슐린 저항성으로 표현되는 세포 수준의 변화로 이어집니다.
무설탕 – 암 없음
결론은 새로운 것이 아닙니다. 암을 예방하고 건강하고 기민한 상태를 유지하고 싶다면 가공 설탕과 설탕으로 달게 한 가공 제품을 피하고 정상 체중을 유지하고 단백질과 지방을 너무 많이 먹지 마십시오.
지방에 관해서는 유기체가 리놀레산을 아라키돈산으로 전환할 수 있으므로 동물성 지방(기름진 고기, 치즈)뿐만 아니라 리놀레산이 풍부한 식물성 기름도 피하십시오. 리놀레산이 풍부한 식물성 기름은 예를 들어 잇꽃 기름과 해바라기 기름입니다.
이 간단한 규칙만으로도 암의 위험이 줄어들고 동시에 설탕이 암의 위험을 증가시킬 뿐만 아니라 충치 및 기타 여러 만성 질환을 촉진하기 때문에 전반적인 기분이 훨씬 좋아지고 효율적이게 됩니다.
