John Myers
수도꼭지를 틀면 엄격히 통제된 고품질의 식품이 수도꼭지에서 흘러나와 말 그대로 우리 생계의 기반이 됩니다. 우리는 그것을 식사와 음료를 준비하는 데 사용하거나 그냥 평범하게 사용합니다. 여기 안에 무엇이 있는지 알 수 있습니다.
귀한 음식: 수돗물
독일은 식수 품질이 다른 나라에 비해 매우 우수합니다. 법적 요구 사항은 오염 물질 및 미생물에 대한 한계 값이 준수되고 맛이 중립적이며 물이 깨끗함을 보장합니다. 우리 수돗물은 지하수 60%, 지표수 30%, 샘물 10%로 구성되어 있습니다. 상수도 공급업체는 전국 면적의 약 10%를 차지하는 상수도 보호구역에서 지하수를 취수한다. 상수도 처리시 산소와 혼합하여 여과하여 순도를 확보하고 조성을 확인한다. 미네랄 함량은 장소에 따라 다릅니다. 따라서 광천수가 더 건강한지 수돗물이 더 건강한지에 대한 질문은 사례별로만 대답할 수 있습니다.
먹는 물의 성분과 맛
수돗물에는 주로 나트륨, 칼륨, 칼슘 및 마그네슘이 포함되어 있습니다. 후자의 두 가지 미네랄의 함량은 물의 경도를 결정하며 이는 맛에도 영향을 미칩니다. 경수는 약간 짠맛이 나는 반면 연수는 완전히 중성입니다. 이 상황은 훌륭한 취향과 상당히 관련이 있습니다. 독일 경도(°dH) 14도 이상의 경도를 가진 물은 경수로 간주됩니다. 그러나 많은 사람들에게는 탄소 함량이 더 중요합니다. 예를 들어 와인 슈프리처용 물을 선택할 때 그렇습니다. 대부분의 사람들은 탄산이 있을 때만 음료를 좋아하기 때문에 탄산수를 사용합니다. 반면에 위장이 예민한 사람들은 미지근한 물을 선호합니다. 약용수, 식수 또는 샘물과 같이 독일에서 사용할 수 있는 다른 유형의 물과 마찬가지로 두 유형 모두 건강에 좋습니다. 우리의 물 지식에서 무엇이 구별되고 구별되는지 확인할 수 있습니다.
수돗물을 개선할 수 있습니까?
엄격하게 수질을 관리하고 있기 때문에, 꼭지에서 나오는 물을 음용수 필터로 청소할 필요는 없습니다. 소비자 센터는 필터 제조업체의 광고 약속에 대해 비판적으로 질문합니다. 예를 들어 필터가 몸을 정화하거나 병원성 박테리아를 걸러내는 데 도움이 된다는 근거 없는 진술이 여기에서 종종 만들어집니다. 후자는 법에 의해 수돗물에 포함되어서는 안 되며 식수 필터를 주의 깊게 청소하고 유지 관리하지 않을 경우 식수 필터를 사용할 때만 형성되는 경우가 많습니다. 이러한 필터를 사용하면 예를 들어 커피와 차를 좋아하는 사람들에게만 맛의 이점을 가져다 줄 수 있습니다.
