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Chanterelles와 Tarte Flambée

53 투표
준비 시간 20
요리 시간 15
총 시간 35
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 2 사람들

성분
 

  • 1 역할 Tarte flambée 반죽(여기서는 Fanny 이모)
  • 125 g 크림
  • 2 조각 봄 양파
  • 1 조각 적 양파
  • 30 g 스트롱 치즈
  • 50 g 햄 큐브
  • 200 g 신선한 살구, 어쩌면 더
  • 소금과 후추
  • 버터 조금

명령
 

  • 먼저 살구를 청소하고 필요한 경우 반 또는 등분합니다.
  • 봄 양파를 씻고 링으로 자릅니다. 녹색 부분에서 약간 분리하십시오.
  • 이제 살구와 파를 버터에 5분 동안 볶습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 약간 식히십시오.
  • 오븐을 220 ° 상단 / 하단 열로 예열하십시오.
  • 베이킹 시트에 타르트 플랑베 반죽을 펴줍니다.
  • 사워 크림을 위에 펴 바릅니다. 가장자리에 무언가를 자유롭게 두십시오. 그 위에 치즈를 슬라이스 합니다. 그런 다음 링 모양으로 자른 붉은 양파와 잘게 썬 햄을 위에 뿌립니다. 마지막으로 버섯 혼합물을 고르게 분배하고 오븐의 가장 낮은 선반에 15분 동안 놓습니다. 굽는 시간은 오븐에 따라 조금씩 다를 수 있습니다. 마지막으로 파 링을 위에 뿌립니다.
  • 그리고 그냥 즐기세요. 정말 맛있었습니다.
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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