John Myers
명령
- 템페를 조각으로 자르고 약간의 간장에 재워둡니다. 당근을 막대기로 자르고, 양파를 고리 모양으로 자르고, 고추를 자릅니다. 밤(미리 익힌 것, 진공팩에서 꺼낸 것)을 굵게 자릅니다.
- 유채 기름을 가열하고 템페가 좋은 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 팬에서 꺼내어 따로 보관합니다.
- 이제 뜨거운 팬에 약간의 기름을 두르고 먼저 양파를 땀을 흘리게 한 다음 당근과 고추를 넣고 볶습니다. 이제 밤을 추가하고 아가베 시럽을 뿌려 캐러멜화하세요.
- 간장을 조금 넣어 디글레이징하고 템페를 넣고 다시 잘 가열하면 완성! 쿠스쿠스와 함께 드릴게요.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 171kcal탄수화물 : 18.6g단백질: 12.1g지방: 5.2g
