John Myers
내용
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성분
- 30 g 신선한 생강
- 1 조각 양파
- 1 스푼(수평) 태국식 레드 카레 페이스트
- 1 조각 씨가 없는 말린 고추 꼬투리
- 4 조각 말린 카피에 레몬 잎
- 150 g 마운틴 렌즈콩 브라운
- 2 안경 야채 스톡
- 1 팩 수프 야채
- 2 조각 파프리카
- 1 컵 미지근한 물에 코코넛 가루를 섞어
- 100 g 코코넛 크림
- 장식용 파슬리 다진 것
- 맛을 맛볼 라임 주스
명령
- 렌즈의 무게를 측정하고 헹굽니다. 잘게 다진 생강과 양파를 약간의 기름에 볶고 레드 커리 페이스트를 넣고 저은 다음 말린 라임 잎을 잠시 가열합니다. 그런 다음 야채 육수 1컵을 붓습니다. 렌틸콩과 다진 마른 고추를 넣고 끓입니다. 10분간 끓입니다.
- 그 동안 야채를 작은 조각으로 자르고 수프에 넣고 물을 조금 더 넣고 5 분 동안 끓인 후 고추를 넣고 다시 5 분 동안 끓입니다.
- 마지막으로 코코넛 크림과 파우더로 정제하고 라임 주스로 간을 한 다음 파슬리를 뿌립니다.
- 수프는 맵고 뜨겁습니다. 나는 타이 레드 카레 향신료(사진 참조) 한 팩을 사용했지만 반드시 필요하지는 않으며 카레 페이스트만 구입하면 됩니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 91kcal탄수화물 : 18g단백질: 2.2g지방: 1g
