Emma Miller
어떤 사람들에게는 조각으로 고기를 먹는 것이 절대 권장되지 않습니다. 많은 주부들은이 제품이 건강에 해로울 수 있다는 사실조차 깨닫지 못하고 전체 고기 대신 다진 고기를 조리법에 사용하는 것을 선호합니다.
전문가는 생 다진 고기에 고기 한 조각보다 훨씬 더 많은 박테리아가 포함되어 있다고 주장합니다. 게다가 다진 고기를 얼려도 박테리아가 계속 증식하는데, 가공되지 않은 고기에서는 이런 일이 일어나지 않는다.
다진 고기가 몸에 위험한 이유는 무엇입니까?
대부분의 경우, 신체는 이러한 박테리아를 인식하고 히스타민으로 이들과 싸웁니다. 그러나 세균에 대처하기 위해서는 히스타민이 많이 필요하며 이 경우 알레르기 증상을 유발한다.
그런 다음 dysbiosis, 편두통, 만성 피로, 두드러기, 위장 장애, 우울증 및 불안으로 나타나는 히스타민 불내성에 대해 이야기하고 있습니다.
그러한 증상이 나타나면 전문가는 식단에서 육류를 완전히 제거할 것을 권장합니다.
다진 고기 없이는 할 수 없다면 영양사는 품질을 확인하기 위해 신뢰할 수있는 판매자로부터 구입하는 것이 좋습니다. 즉, 종종 기생충과 함께 "번들"되는 첨가제가 없는 경우입니다.
하루에 얼마나 많은 고기와 어떤 형태로 먹을 수 있습니까?
한편, 전문가는 하루에 약 150g의 고기를 먹고 그 이상은 먹지 말라고 조언합니다. 다진 고기 요리를 야채와 함께 찌거나 끓이는 것이 좋습니다. 양배추 롤과 속을 채운 고추를 만드십시오. 전체 고기도 마찬가지입니다. 샐러드용으로 삶아먹기도 합니다.
다진 고기를 먹으면 안 되는 사람은 누구입니까?
그러나 이러한 모든 경고는 노인에게 적용되지 않습니다. 위산도의 감소로 인해 위장관은 전체 고기를 소화하는 데 매우 어려움을 겪습니다. 결과적으로 결장암이 형성될 수 있습니다.
