John Myers
내용
show
성분
- 4 PC입니다. 달걀 노른자
- 100 g 설탕
- 5 PC입니다. 바질 줄기
- 1 kg 딸기
- 600 g 마스카 르포 네
- 40 ml 라즈베리 시럽
- 20 ml 물
- 125 ml 산딸기
- 100 g 냉동 산딸기
- 3 큰술 라즈베리 파우더
- 200 ml 슬로 진
- 20 cl 커피 진
- 10 cl 커피 리큐어
- 5 클. 병 토닉 워터
- 1 PC입니다. 레몬
- 레이디 핑거
명령
- 계란 노른자를 분리하고 설탕과 함께 크림처럼 휘핑하십시오. 그런 다음 바질과 딸기를 자르고 마스카포네와 섞는다. 휘핑한 계란 크림을 마스카포네 크림에 넣고 따로 보관해 주세요.
- 이제 라즈베리 시럽, 물, 신선한 라즈베리 및 냉동 라즈베리가 핸드 블렌더로 균질한 액체로 혼합됩니다. 액체를 베이킹 접시에 붓고 슬로 진을 추가합니다.
- 먼저 마스카포네 크림으로 시작하여 베이킹 접시에 약 1cm 두께로 펴 바릅니다. 그런 다음 젖어있는 레이디 핑거를 덩어리에 분산시켜 개방적이고 자유로운 공간이 거의 없도록하십시오.
- 이제 마스카포네와 레이디핑거로 이 과정을 반복합니다. 마지막으로 마스카포네 크림을 한 겹 바르고 체를 이용해 라즈베리 가루를 뿌린다. 완성된 티라미수는 냉장고에 저녁까지 넣어주세요.
- 저녁에는 티라미수를 부분적으로 잘라 서빙합니다. 필요한 경우 다른 열매와 과일 거울로 장식하십시오.
- 진토닉은 티라미수와 함께 제공됩니다. 이렇게하려면 4 cl 커피 진과 2 cl 커피 리큐어를 유리에 붓고 레몬 제스트를 추가하십시오. 작은 토닉 병과 함께 테이블에 제공하십시오.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 142kcal탄수화물 : 11.3g단백질: 1.3g지방: 8.9g
