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튀긴 케이퍼를 곁들인 참치 파스타 샐러드

56 투표
총 시간 2 시간 30
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 4 사람들
칼로리 36 kcal

성분
 

  • 1 유리 케이 퍼
  • 유채 기름
  • 250 g 나비
  • 1 참치
  • 0,5 옥수수
  • 120 g 요거트
  • 1 양파
  • 1 당근
  • 1 바질
  • 2 줄기 갈릭 그린
  • 올리브 기름
  • 4 큰술 발사믹 식초
  • 분쇄기에서 나온 후추
  • 바다 소금
  • 1 샐러드 허브
  • 설탕
  • 0,5 훈제 고추

명령
 

  • 당근을 잘게 갈아주세요. 양파를 껍질을 벗기고 바질, 마늘 채소와 함께 잘게 썬다. 드레싱 - 요구르트와 훈제 파프리카, 샐러드 허브, 발사믹 식초 및 올리브 오일을 섞습니다.
  • 당근, 양파, 옥수수, 참치 및 나머지 허브를 섞습니다.
  • 그 동안 파스타를 알 덴테(al dente)로 요리하고 물기를 뺍니다. 아직 미지근한 상태에서 껍질을 벗기지 말고 샐러드에 넣으세요.
  • 소금, 후추, 설탕으로 맛을 내고 발사믹 식초를 조금 더 추가할 수 있습니다. 시간이 충분하면 몇 시간 동안 가파르게 둡니다.
  • 유채 기름을 충분히 데우고 물기를 뺀 케이퍼가 터질 때까지 볶습니다. 키친 크레이프의 물기를 빼고 샐러드 위에 토핑으로 붓습니다.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 36kcal탄수화물 : 2.8g단백질: 2.2g지방: 0.9g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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