John Myers
내용
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성분
- 1 레몬
- 2 sprigs 로즈메리 신선한
- 2 sprigs 백리향 신선한
- 1 껍질을 벗긴 마늘 정향
- 50 ml 유채 기름
- 0,5 술 방앗간에서 나온 바다 소금
- 2 참치 스테이크
- 600 g 밀랍 감자
- 3 큰술 유채 기름
- 1 술 백리향 신선한
- 1 술 파프리카 가루
- 소금
명령
- 매리 네이드: 레몬 주스와 유채 기름을 그릇에 섞습니다. 마늘 정향을 잘게 자르고 바다 소금과 함께 넣으십시오. 마리네이드를 냉동 백(또는 뚜껑이 있는 플라스틱 그릇)에 넣고 로즈마리와 타임 줄기가 든 참치 스테이크를 넣습니다. 가방이나 플라스틱 그릇을 잘 닫고 모든 것을 잘 흔듭니다. 생선을 냉장고에 최소 2시간 동안 두세요.
- 튀긴 감자의 경우: 감자를 씻고 껍질을 포함하여 거의 익을 때까지 10분 동안 요리합니다. 물을 빼고 잠시 식힌 다음 얇은 조각으로 자릅니다. 유채 기름에 타임, 파프리카 가루, 소금을 섞고 감자 조각을 절인다. 팬을 가열하고 모든 면이 바삭해질 때까지 감자 조각을 볶습니다. 그릴 팬을 달구고 참치 스테이크의 양면을 약 2분 정도 짧게 굽는다. 접시를 정리하고 서빙합니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 208kcal탄수화물 : 12.5g단백질: 1.7g지방: 16.9g
