John Myers
내용
show
성분
칠면조 가슴살:
- 1 kg 칠면조 가슴살
- 1 g 양파
- 소금
- 카레
- 파프리카
- 유채 기름
소스 :
- 3 양파
- 2 g 당근
- 1 마르 멜로
- 2 cm 신선한 생강
- 1 술 백리향 건조
- 200 ml 물
- 50 ml 간장 요리
- 소금
- 카레
- 매운 고추
- 라즈 엘 하노우트
명령
- 칠면조 가슴살에 소금, 카레, 파프리카로 간을 합니다. 팬에 앞뒤로 잘 구워줍니다. 양파를 스트립으로 자르고 볶습니다. 물을 조금 붓고 뚜껑을 덮고 1도의 스토브에서 160시간 정도 익힙니다.
- 양파를 스트립으로 자르고 유채 기름에 살짝 볶습니다. 그런 다음 당근, 모과, 생강, 타임을 넣고 볶습니다.
- 이제 크림이 될 때까지 스탠드 믹서(스무티 수준에서)를 저어줍니다. 물과 간장 요리.
- 완성된 칠면조 가슴살을 로스터에서 꺼내 조각으로 자릅니다. 로스터에 야채 소스를 넣고 남은 양념으로 간을 한다. 칠면조 슬라이스를 소스에 넣고 잠시 끓입니다.
- 로스트가 잘 익도록 하루 전에 미리 준비하는 것이 좋다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 89kcal단백질: 20g지방: 0.8g
