브로콜리의 유용한 특성

브로콜리는 쉽게 소화되는 단백질 함량 면에서 아스파라거스와 시금치를 능가했으며 완두콩과 동등합니다. 또한 쌀과 같은 단백질 함량으로 브로콜리는 칼로리가 절반입니다. 브로콜리에는 많은 양의 카로틴, 아스코르브산 및 엽산, 비타민 B, PP 및 E, 마그네슘, 아연, 셀레늄, 인, 칼슘, 칼륨 및 나트륨 염이 포함되어 있습니다.

브로콜리의 귀중하고 유익한 9가지 특성:

1. 암과의 싸움에서 적극적인 도우미. 브로콜리에 함유된 물질은 항염증, 항산화 및 항암 특성으로 인해 "만성 염증 - 산화 스트레스 - 독성 - 암"의 사슬을 끊는 능력이 있습니다. 연구에 따르면 브로콜리의 이점은 결장직장암, 전립선암, 자궁경부암, 유방암, 방광암 및 난소암 예방에 매우 중요합니다.
2. 그것은 죽상 동맥 경화증, 심혈관 질환 등의 예방에 필요한 알파 리놀렌산 형태의 오메가 -3 지방산을 포함합니다.
3. 혈관을 강화하고 독소를 제거하는 데 도움이 되며 항알레르기, 탄력 및 강장 효과가 있는 활성 물질인 캠페롤의 귀중한 공급원입니다.
4. 고농도의 비타민 C와 카로티노이드인 루테인, 제아잔틴, 베타카로틴은 뛰어난 항산화 효과를 제공하여 활성산소 공격으로부터 세포를 보호하고 노화 과정을 늦춥니다.
5. 섬유질 덕분에 브로콜리는 소화 시스템에 도움이 됩니다. 음식은 장을 더 빨리 통과하고 올바른 "일관성"을 갖습니다.
6. 식이섬유를 함유하고 있는 브로콜리는 헬리코박터, 위궤양, 십이지장궤양, 위염 등의 질병으로부터 점막을 보호합니다.
7. 콜리플라워의 유익한 특성을 지닌 브로콜리는 우리 몸의 콜레스테롤 대사를 성공적으로 조절합니다. "과도한" 지방산과 지방은 섬유질과 함께 자연적으로 배설됩니다. 이럴 때 브로콜리를 데워서 먹으면 좋다.
8. 콜리플라워와 브로콜리에서 발견되는 카로티노이드는 눈에 좋습니다. 우선 백내장으로부터 눈을 보호합니다.
9. 브로콜리에는 비타민 K가 풍부하기 때문에 특히 음식 불순물과 함께 섭취할 때 비타민 D의 대사를 조절하는 데 도움이 됩니다. 체내 비타민 D의 "도착"을 조절함으로써 과체중에 저항할 수 있는 것으로 알려져 있습니다.

브로콜리의 이점은 치유력에 의해서만 결정되는 것이 아닙니다. 또한 고기 요리의 밑반찬으로 뿐만 아니라 은은한 맛의 독립반찬으로도 맛있고 우리 식탁의 한 자리를 찾을 수 있다.

브로콜리의 위험성

브로콜리의 위험에 관해서는 의사가 그것에 대해 아무 말도 하지 않는다는 점에 유의해야 합니다. 브로콜리에는 유해한 특성이나 부작용이 없기 때문입니다. 이 경우 개인적인 편협함에 대해서만 이야기 할 수 있습니다.