채식 비빔밥 그릇

당근을 껍질을 벗기고 막대기로 자릅니다. 배추를 씻어서 줄기를 제거하고 길쭉하게 자릅니다. 두부를 깍둑썰기하고 버섯을 넓은 조각으로 자릅니다. 달걀을 왁스처럼 삶아서 껍질을 벗겨 따로 보관해 두세요.

팬에 기름을 두르고 버섯과 두부를 넣고 5분 정도 볶습니다. 볶는 시간이 끝나면 통깨와 꿀을 넣고 살짝 볶아주세요. 팬을 불에서 끄고 간장 2테이블스푼과 라임즙을 모두 뿌린 후 잘 섞습니다. 액체가 너무 졸아들면 뜨거운 물로 약간의 유약을 제거하세요.

당근과 배추를 소금물에 5분 정도 삶아주세요. 그런 다음 꺼내서 나머지 간장을 뿌려 섞습니다.

Uncle Ben's Express Basmati 쌀을 포장에 적힌 지침에 따라 데우고 따뜻한 야채, 두부, 버섯과 함께 그릇에 담습니다. 유채과 야채로 장식하고 그 위에 반으로 자른 계란을 올려주세요. 원한다면 라임 몇 조각을 장식하고 간장을 조금 뿌려도 됩니다.

팁 5: 삼발과 튀긴 양파와도 잘 어울립니다.