John Myers
관습적으로 재배한 과일은 거의 항상 살충제로 오염되어 있으며 살충제는 주로 피부에 달라붙습니다. 또한 공개적으로 판매되는 과일의 경우 특히 다른 사람들이 만진 적이 있는 특정 세균 부하가 있습니다. 따라서 음식을 먹기 전에 철저히 씻는 것이 중요합니다.
세탁보다 필링이 더 좋지 않나요?
물론 껍질을 벗기면 대부분의 농약도 제거됩니다. 그러나 껍질 안과 바로 아래에는 버려야 할 대부분의 비타민이 있습니다.
씻지 않은 과일 껍질을 벗기는 것에 대한 또 다른 주장은 껍질을 벗기는 도구를 사용하여 세균을 과육으로 옮길 수 있다는 것입니다. 따라서 먼저 과일을 조심스럽게 씻은 다음 껍질과 함께 먹거나, 마음에 들지 않으면 껍질을 벗기십시오.
과일을 철저히 씻으십시오
과일을 구입한 직후가 아니라 먹기 직전에 세척하십시오. 이렇게 하면 과일의 자연적인 보호막이 파괴되고 과일이 더 빨리 상하게 됩니다.
과일을 씻는 방법은 과일이 얼마나 섬세한지에 따라 다릅니다.
- 딸기: 싱크대에 물을 붓고 딸기를 넣고 부드럽게 저어줍니다. 소쿠리에서 제거하고 물기를 제거하거나 가볍게 두드려 말립니다.
- 과육이 부드러운 복숭아, 천도복숭아 및 기타 과일을 흐르는 물에 분 동안 헹굽니다. 손가락으로 부드럽게 문질러 닦아주세요.
- 사과와 당근과 같은 생채소의 경우 너무 뻣뻣하지 않은 모가 있는 야채 브러시를 사용할 수 있습니다.
베이킹 소다는 살충제를 제거합니다
식물 보호 제품은 순수한 물로 항상 완전히 제거되는 것은 아닙니다. 이것들이 완전히 씻겨 내려가는지 확인하고 싶다면 다음과 같이 진행하십시오.
- 그릇에 물을 붓고 베이킹 소다를 약간 뿌립니다.
- 10~15분 동안 과일을 담급니다.
- 철저하게 씻어.
이 과정은 대기 시간으로 인해 약간의 시간이 소요되지만, 예를 들어 어린 아이들이 전통적인 방식으로 재배한 과일을 껍질을 벗기고 먹고 싶어하는 경우에는 이치에 맞을 수 있습니다.
유기농 재배 과일을 직접 먹을 수 있습니까?
이것은 살충제로 처리되지는 않지만 자신의 정원에서 가져온 과일과 유기농으로 재배한 과일도 조심스럽게 씻어야 합니다. 그 이유는 많은 종류의 과일이 땅 가까이에서 자라며 흙과 접촉하기 때문입니다. 여기에는 질병을 일으킬 수 있으므로 씻어내야 하는 수많은 미생물이 있습니다.
숲에서 열매를 따는 것을 좋아한다면 여우 촌충과 같은 위험한 기생충이 달라붙을 수 있습니다. 또한 스프레이를 뿌리지 않은 과일도 얼마나 많은 손을 통과했는지 알 수 없다는 점을 명심하십시오.
