John Myers
소개: 세인트 루시안 디저트
세인트루시아는 디저트를 포함한 전통 요리에 반영된 풍부한 카리브해 문화로 유명합니다. 세인트 루시아 디저트는 아프리카, 유럽, 카리브해 지역의 영향을 받은 독특한 맛과 재료로 유명합니다. 이러한 디저트 중 일부는 여러 세대에 걸쳐 전해지며 섬 요리 유산의 필수적인 부분이 되었습니다.
세인트루시아의 인기 전통 디저트
세인트루시아에서 가장 인기 있는 디저트 중 하나는 바나나 튀김입니다. 잘 익은 바나나에 밀가루, 설탕, 육두구, 계피 같은 향신료를 섞어서 만듭니다. 그런 다음 혼합물을 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨서 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 달콤해집니다. 바나나 프리터는 종종 아이스크림 한 덩어리나 가루 설탕을 뿌려서 제공됩니다.
세인트루시아의 또 다른 전통 디저트는 코코넛 케이크입니다. 갈은 코코넛과 밀가루, 설탕, 계피, 바닐라 등의 향신료를 넣어 만든 촉촉하고 밀도가 높은 케이크입니다. 코코넛 케이크는 종종 코코넛 밀크, 설탕, 바닐라로 만든 크림 같은 코코넛 소스와 함께 제공됩니다. 케이크는 독특한 코코넛 맛과 풍부하고 크림 같은 질감을 갖고 있어 단 것을 좋아하는 사람들에게 딱 맞습니다.
마지막으로 브레드 푸딩은 결혼식이나 크리스마스 등 특별한 날에 자주 먹는 디저트다. 빵 조각을 찢어서 달걀, 우유, 설탕, 육두구, 계피 같은 향신료를 섞은 혼합물에 담가서 만듭니다. 그런 다음 혼합물을 황금빛 갈색이 될 때까지 구워서 어떤 상황에도 딱 맞는 푹신하고 달콤한 푸딩을 만듭니다.
세인트 루시안 디저트의 조리법과 재료
바나나 튀김을 만들려면 잘 익은 바나나, 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 계피, 육두구, 소금 및 물이 필요합니다. 바나나를 으깨고 건조 재료를 혼합물에 체로 쳐 넣습니다. 부드러워질 때까지 섞고 필요한 경우 물을 추가합니다. 프라이팬에 기름을 두르고, 반죽을 팬에 올려주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 뜨겁게 드세요.
코코넛 케이크를 만들려면 갈은 코코넛, 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 계피, 육두구, 소금, 계란, 우유, 바닐라 추출물이 필요합니다. 그릇에 마른 재료를 섞고 젖은 재료를 섞습니다. 반죽을 기름칠한 케이크 팬에 붓고 350°F에서 35-40분 동안 굽습니다. 크리미한 코코넛 소스와 함께 제공됩니다.
브레드 푸딩을 만들려면 빵, 계란, 우유, 설탕, 계피, 육두구, 바닐라 추출물, 건포도가 필요합니다. 빵을 찢어서 다른 재료를 섞으세요. 혼합물을 기름칠 베이킹 접시에 붓고 350°F에서 45-50분 동안 굽습니다. 카라멜 소스를 뿌려 따뜻하게 드세요.
